Ореховая пасха

На 1,2 килограмм творога – 1 стакан сахара, 4 яйца, 200 грамм сливочного масла, 200 грамм фисташек или арахиса, 4 стакана густых сливок, ванильный сахар.

Свежий творог протрем через сито, положим сахар и ванилин, хорошо разотрем. добавим яйца, сливочное масло, мелко изрубленные орехи. Все перемешаем как можно лучше и вольем в творог сливки. Массу еще раз перемешаем, выложим в форму, застланную влажной марлей, установить сверху пресс. поставим в холодное место на сутки.